AH-Saisonabschluss 2009

„23 Kilo und kein Gramm zu wenig“

Was hat im Idealfall ein Idealgewicht zwischen 18 und 25 Kilogramm, lässt sich stundenlang am Spieß drehen ohne Schwarz zu werden (sondern knusprig braun) und schmeckt danach himmelhochjauchzend? – Richtig. Wikipedia weiß die Antwort: in unserem Fall ein 23 Kilo junges Spanferkel!

Hmm, dieses Buch aller Bücher behauptet zwar auf der Seite über das Hausschwein, dass sich nur Hausschweine bis 5 kg Ferkel nennen dürfen, darüber hinaus jedoch als „Läufer“ bezeichnet werden – wobei der Witz an der ganzen Sache eigentlich der ist, dass ein Läufer in den AH-Reihen mit diesem armen Schwein eigentlich nichts zu tun haben will…

Des Weiteren steht in W. geschrieben, dass ein Span- alias Milchferkel „im Alter von etwa sechs Wochen bei einem Gewicht von etwa zwölf bis zwanzig Kilogramm geschlachtet“ wird. – Da scheint der Schwarzenberger AH mit ihrem 23 Kilo – Prachtexemplar wohl ein geringfügig älteres Exemplar auf dem Spezialgrill gelandet zu sein mit entsprechend mehr Kilos auf den Rippen.

Oder die Küchenchefs wussten es aus Erfahrung einfach besser. Nämlich was gerade gut genug ist für ihre Klubkameraden! Und natürlich auch Kameradinnen. Denn sie durften selbstverständlich mit ihren gefüllten Salatschüsseln nicht fehlen an diesem traditionellen Saisonabschlusssssschmaus (wie viele S denn noch?) „ihrer“ Schwarzenberger AH. Für den Läufer übrigens, der wohl für eine Kameradin noch zu schnell ist, ein gefundenes Fressen. Also der Salat…

Somit durften sich am vergangenen Samstag im geräumigen Ambiente des Schwarzenberger Sportheims gut und gerne vierzig Personen eingefunden haben, um sich über die 23 Kilo (Brutto) Ferkelfleisch zzgl. hervorragend gewürzter Kartoffeln (an der Fleischbrühe muss irgendwas dran gewesen sein :), die über einem Kohlegrill zubereitet wurden und zudem auf Reis gebettet waren, herzumachen. Sie waren hin und weg! Sogar so schnell, dass von den Kartoffeln in Windeseile nur noch ein paar Reisreste übrig waren. Ebenfalls ein gefundenes Fressen für – na, Sie wissen schon…

Somit ein ganz herzliches Dankeschön für dieses köstliche Festessen – alle Jahre gerne wieder!